Sydän sisältää 99 kcal sataa grammaa kohti.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 99 kcal |
| Rasva | 3,6 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,7 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 16,5 g |
| Suola | 0,2 g |
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 16,5 |
| Pieni annos | 100 g | 99 | 16,5 |
| Keskikokoinen annos | 120 g | 119 | 19,8 |
| Iso annos | 150 g | 148 | 24,8 |
Annospainot: Fineli. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| B12-vitamiini | 10 µg | 400 % |
| Niasiini (NE) | 11 mg | 71 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,88 mg | 63 % |
| Tiamiini (B1) | 0,53 mg | 48 % |
| Rauta | 4,0 mg | 29 % |
| Seleeni | 14 µg | 25 % |
| Fosfori | 160 mg | 23 % |
| B6-vitamiini | 0,26 mg | 19 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 11 µg | 1 % |
| D-vitamiini | 0,20 µg | 4 % |
| E-vitamiini | 0,34 mg | 3 % |
| C-vitamiini | 2,0 mg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,53 mg | 48 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,88 mg | 63 % |
| Niasiini (NE) | 11 mg | 71 % |
| B6-vitamiini | 0,26 mg | 19 % |
| Folaatti | 20 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 10 µg | 400 % |
| Kalium | 220 mg | 11 % |
| Kalsium | 6,0 mg | 1 % |
| Fosfori | 160 mg | 23 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Rauta | 4,0 mg | 29 % |
| Sinkki | 1,3 mg | 13 % |
| Seleeni | 14 µg | 25 % |
| Jodi | 7,0 µg | 5 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan sydän on sokeriton ja vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Rössypottu | 94 | 2,7 | 12 | 4,7 |
| Rössymaito | 90 | 2,6 | 11,1 | 4,7 |
| Maksakastike | 113 | 6 | 4,4 | 10 |
| Munuaiskastike | 79 | 4,5 | 2,7 | 6,5 |
| Maksalaatikko | 121 | 3 | 16,6 | 5,2 |
| Maksapata | 121 | 6,7 | 4,7 | 10,3 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa sydän ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus