Maksapata sisältää tyypillisesti 121 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 2 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 92–150 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 121 kcal |
| Rasva | 6,7 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,8 g |
| Hiilihydraatit | 4,7 g |
| josta sokereita | 0,7 g |
| Ravintokuitu | 0,4 g |
| Proteiini | 10,3 g |
| Suola | 1,3 g |
Arvot ovat 2 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 10,3 |
| Pieni annos | 100 g | 121 | 10,3 |
| Keskikokoinen annos | 150 g | 181 | 15,5 |
| Iso annos | 200 g | 242 | 20,6 |
| 1 rkl | 15 g | 18 | 1,5 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Maksapata, maksa, pekoni. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| B12-vitamiini | 31 µg | 1221 % |
| A-vitamiini | 7492 µg | 937 % |
| Folaatti | 347 µg | 173 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,93 mg | 66 % |
| Seleeni | 35 µg | 64 % |
| Niasiini (NE) | 6,5 mg | 40 % |
| Rauta | 4,8 mg | 34 % |
| B6-vitamiini | 0,48 mg | 34 % |
| Fosfori | 190 mg | 27 % |
| Sinkki | 2,3 mg | 23 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 7492 µg | 937 % |
| D-vitamiini | 0,49 µg | 10 % |
| E-vitamiini | 0,98 mg | 8 % |
| K-vitamiini | 9,0 µg | 12 % |
| C-vitamiini | 12 mg | 15 % |
| Tiamiini (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,93 mg | 66 % |
| Niasiini (NE) | 6,5 mg | 40 % |
| B6-vitamiini | 0,48 mg | 34 % |
| Folaatti | 347 µg | 173 % |
| B12-vitamiini | 31 µg | 1221 % |
| Kalium | 255 mg | 13 % |
| Kalsium | 13 mg | 2 % |
| Fosfori | 190 mg | 27 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Rauta | 4,8 mg | 34 % |
| Sinkki | 2,3 mg | 23 % |
| Seleeni | 35 µg | 64 % |
| Jodi | 11 µg | 7 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan maksapata on vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Maksa, peruna (92 kcal) ja eniten Maksa, pekoni (150 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Maksa, pekoni | 149,9 | 8,9 | 4,5 | 12,7 |
| Maksa, peruna | 92 | 4,4 | 4,9 | 7,9 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Maksalaatikko | 121 | 3 | 16,6 | 5,2 |
| Maksakastike | 113 | 6 | 4,4 | 10 |
| Verileipä | 130 | 4,3 | 14 | 7,5 |
| Maksa | 134 | 4 | 4 | 22 |
| Munuainen | 136 | 5,1 | 0 | 18,1 |
| Sydän | 99 | 3,6 | 0 | 16,5 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa maksapata ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus