Munuainen sisältää tyypillisesti 136 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 3 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 96–182 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 136 kcal |
| Rasva | 5,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,7 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 18,1 g |
| Suola | 1,3 g |
Arvot ovat 3 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 18,1 |
| Pieni annos | 100 g | 136 | 18,1 |
| Keskikokoinen annos | 120 g | 163 | 21,8 |
| Iso annos | 150 g | 203 | 27,2 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Munuainen, keitetty, suolaa. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| B12-vitamiini | 27 µg | 1060 % |
| Seleeni | 150 µg | 272 % |
| Folaatti | 420 µg | 210 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,6 mg | 186 % |
| Rauta | 9,4 mg | 67 % |
| Niasiini (NE) | 10 mg | 64 % |
| Fosfori | 298 mg | 43 % |
| B6-vitamiini | 0,44 mg | 31 % |
| Sinkki | 2,6 mg | 26 % |
| Tiamiini (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| C-vitamiini | 15 mg | 19 % |
| Jodi | 26 µg | 17 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 77 µg | 10 % |
| D-vitamiini | 0,28 µg | 6 % |
| E-vitamiini | 0,53 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 3,0 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 15 mg | 19 % |
| Tiamiini (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,6 mg | 186 % |
| Niasiini (NE) | 10 mg | 64 % |
| B6-vitamiini | 0,44 mg | 31 % |
| Folaatti | 420 µg | 210 % |
| B12-vitamiini | 27 µg | 1060 % |
| Kalium | 267 mg | 13 % |
| Kalsium | 14 mg | 2 % |
| Fosfori | 298 mg | 43 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Rauta | 9,4 mg | 67 % |
| Sinkki | 2,6 mg | 26 % |
| Seleeni | 150 µg | 272 % |
| Jodi | 26 µg | 17 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan munuainen on sokeriton.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Munuainen (96 kcal) ja eniten Paistettu, vehnäjauhoa (182 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Munuainen | 95,5 | 3,6 | 0 | 15,6 |
| Keitetty, suolaa | 135,5 | 5,1 | 0 | 22,2 |
| Paistettu, vehnäjauhoa | 182 | 9,7 | 5,5 | 18,1 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Maksa | 134 | 4 | 4 | 22 |
| Verileipä | 130 | 4,3 | 14 | 7,5 |
| Jauhemaksapihvi | 148 | 6,7 | 10,3 | 11 |
| Maksapata | 121 | 6,7 | 4,7 | 10,3 |
| Maksalaatikko | 121 | 3 | 16,6 | 5,2 |
| Maksakastike | 113 | 6 | 4,4 | 10 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa munuainen ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus