Sulatejuusto sisältää tyypillisesti 238 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 4 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 139–331 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 238 kcal |
| Rasva | 17,5 g |
| josta tyydyttynyttä | 10,4 g |
| Hiilihydraatit | 2,3 g |
| josta sokereita | 2,3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 17,8 g |
| Suola | 2,6 g |
Arvot ovat 4 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 17,8 |
| 1 kpl (keskikokoinen) | 20 g | 48 | 3,6 |
| Pieni annos | 7 g | 17 | 1,2 |
| Keskikokoinen annos | 15 g | 36 | 2,7 |
| Iso annos | 25 g | 60 | 4,4 |
| 1 dl | 100 g | 238 | 17,8 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Sulatejuusto, rasvaa 20-24 %, keskirasvainen. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Fosfori | 610 mg | 87 % |
| Kalsium | 594 mg | 74 % |
| B12-vitamiini | 1,2 µg | 48 % |
| Seleeni | 23 µg | 41 % |
| Sinkki | 2,3 mg | 23 % |
| Niasiini (NE) | 3,5 mg | 22 % |
| A-vitamiini | 154 µg | 19 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 154 µg | 19 % |
| D-vitamiini | 0,14 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 0,32 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 2,3 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niasiini (NE) | 3,5 mg | 22 % |
| B6-vitamiini | 0,07 mg | 5 % |
| Folaatti | 7,0 µg | 4 % |
| B12-vitamiini | 1,2 µg | 48 % |
| Kalium | 110 mg | 6 % |
| Kalsium | 594 mg | 74 % |
| Fosfori | 610 mg | 87 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Rauta | 0,32 mg | 2 % |
| Sinkki | 2,3 mg | 23 % |
| Seleeni | 23 µg | 41 % |
| Jodi | 21 µg | 14 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan sulatejuusto on vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Rasvaa 5 %, vähärasvainen (139 kcal) ja eniten Rasvaa 27-35 %, runsasrasvainen (331 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Rasvaa 20-24 %, keskirasvainen | 297,8 | 24 | 2,5 | 18,6 |
| Rasvaa 27-35 %, runsasrasvainen | 331 | 31 | 2 | 12 |
| Rasvaa 5 %, vähärasvainen | 138,9 | 5 | 0,3 | 23 |
| Rasvaa 9-12 %, vähärasvainen | 178,9 | 11 | 3,1 | 17 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kermavaahtospray | 242 | 21,8 | 9,9 | 2,2 |
| Kasvislevite | 234 | 20,1 | 10 | 3,5 |
| Luumu-kermahyytelö | 227 | 14,5 | 20,6 | 2,3 |
| Creme fraiche | 227 | 22,5 | 3,1 | 1,9 |
| Juustofondue | 252 | 17 | 1,2 | 17,6 |
| Sitruunavaahto | 259 | 21,7 | 10,9 | 5,2 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa sulatejuusto ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus