Creme fraiche sisältää tyypillisesti 227 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 2 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 176–277 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 227 kcal |
| Rasva | 22,5 g |
| josta tyydyttynyttä | 15,5 g |
| Hiilihydraatit | 3,1 g |
| josta sokereita | 3,1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 1,9 g |
| Suola | 0,2 g |
Arvot ovat 2 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 1,9 |
| Pieni annos | 100 g | 227 | 1,9 |
| Keskikokoinen annos | 150 g | 340 | 2,9 |
| Iso annos | 200 g | 453 | 3,9 |
| 1 rkl | 15 g | 34 | 0,3 |
| 1 tl | 5 g | 11 | 0,1 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 184 µg | 23 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 184 µg | 23 % |
| D-vitamiini | 0,13 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 0,44 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 3,2 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 0,24 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niasiini (NE) | 0,27 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,02 mg | 1 % |
| Folaatti | 8,0 µg | 4 % |
| B12-vitamiini | 0,16 µg | 6 % |
| Kalium | 96 mg | 5 % |
| Kalsium | 85 mg | 11 % |
| Fosfori | 88 mg | 13 % |
| Magnesium | 3,9 mg | 1 % |
| Rauta | 0,05 mg | 0 % |
| Sinkki | 0,17 mg | 2 % |
| Seleeni | 1,7 µg | 3 % |
| Jodi | 5,6 µg | 4 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan creme fraiche on vähäsokerinen ja vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Ranskankerma, rasvaa 15-18 % (176 kcal) ja eniten Ranskankerma, rasvaa 28 % (277 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma, rasvaa 15-18 % | 176,2 | 17 | 3,1 | 1,9 |
| Ranskankerma, rasvaa 28 % | 277,3 | 28 | 3 | 2 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kermaviili | 109 | 9 | 4,2 | 2,9 |
| Smetana | 390 | 42 | 2,2 | 2,1 |
| Luumu-kermahyytelö | 227 | 14,5 | 20,6 | 2,3 |
| Kasvislevite | 234 | 20,1 | 10 | 3,5 |
| Sulatejuusto | 238 | 17,5 | 2,3 | 17,8 |
| Kermavaahtospray | 242 | 21,8 | 9,9 | 2,2 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa creme fraiche ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus