Ruoanvalmistuskerma sisältää tyypillisesti 84 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 11 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 56–205 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 84 kcal |
| Rasva | 7 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,1 g |
| Hiilihydraatit | 3,8 g |
| josta sokereita | 2,7 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 1,5 g |
| Suola | 0,1 g |
Arvot ovat 11 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 1,5 |
| Pieni annos | 25 g | 21 | 0,4 |
| Keskikokoinen annos | 50 g | 42 | 0,8 |
| Iso annos | 100 g | 84 | 1,5 |
| 1 rkl | 15 g | 13 | 0,2 |
| 1 tl | 5 g | 4 | 0,1 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Ruoanvalmistuskerma, kasvirasvakerma, rasvaa 7 %, vl. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Sata grammaa ei sisällä merkittävää määrää mitään yksittäistä vitamiinia tai kivennäisainetta.
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,43 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,01 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,56 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 4,3 µg | 6 % |
| C-vitamiini | 0,60 mg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niasiini (NE) | 0,43 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,03 mg | 2 % |
| Folaatti | 2,2 µg | 1 % |
| B12-vitamiini | 0,20 µg | 8 % |
| Kalium | 82 mg | 4 % |
| Kalsium | 60 mg | 7 % |
| Fosfori | 44 mg | 6 % |
| Magnesium | 5,9 mg | 2 % |
| Rauta | 0,03 mg | 0 % |
| Sinkki | 0,21 mg | 2 % |
| Seleeni | 1,4 µg | 2 % |
| Jodi | 7,4 µg | 5 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan ruoanvalmistuskerma on vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Kasvirasvakerma, rasvaa 4 % (56 kcal) ja eniten Rasvaa 19 %, kahvikerma (205 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kasvirasvakerma, rasvaa 13 %, vl | 134,6 | 13 | 3,3 | 1,5 |
| Kasvirasvakerma, rasvaa 15 % | 151,5 | 15 | 2,5 | 2,1 |
| Kasvirasvakerma, rasvaa 4 % | 56,1 | 4 | 3,8 | 1,2 |
| Kasvirasvakerma, rasvaa 4 %, vl | 58,5 | 4 | 3,9 | 1,8 |
| Kasvirasvakerma, rasvaa 5 %, vl | 68 | 5 | 4,3 | 1,5 |
| Kasvirasvakerma, rasvaa 7 % | 82,2 | 7 | 3,6 | 1,3 |
| Kasvirasvakerma, rasvaa 7 %, vl | 83,5 | 7 | 3,8 | 1,5 |
| Maustettu, kolmen juuston, rasvaa 10 % , vl | 122,3 | 10 | 4,1 | 4,1 |
| Rasvaa 15 % | 163,6 | 15 | 2,7 | 2,7 |
| Rasvaa 19 %, kahvikerma | 205,4 | 19 | 4 | 2,4 |
| Rasvaa 5 %, vl | 68,4 | 5 | 4,2 | 1,5 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kermavaahtospray | 242 | 21,8 | 9,9 | 2,2 |
| Kerma | 330 | 35 | 3 | 1,9 |
| Kermavaahto sokeriton | 330 | 35 | 3 | 2 |
| Kermavaahto | 350 | 34,2 | 8,9 | 1,8 |
| Sorbetti | 85 | 0,3 | 18,3 | 0,8 |
| Mehujää keskiarvo | 82 | 0 | 20 | 0,2 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa ruoanvalmistuskerma ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus