Rouhe sisältää tyypillisesti 216 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 4 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 123–328 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 216 kcal |
| Rasva | 1,7 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 37 g |
| josta sokereita | 1,2 g |
| Ravintokuitu | 6,9 g |
| Proteiini | 7,4 g |
| Suola | 0 g |
Arvot ovat 4 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 7,4 |
| Pieni annos | 15 g | 32 | 1,1 |
| Keskikokoinen annos | 25 g | 54 | 1,8 |
| Iso annos | 35 g | 75 | 2,6 |
| 1 dl | 70 g | 151 | 5,2 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Rouhe, vehnärouhe kokojyvästä. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Fosfori | 219 mg | 31 % |
| Magnesium | 76 mg | 20 % |
| Sinkki | 2,0 mg | 20 % |
| Tiamiini (B1) | 0,20 mg | 18 % |
| Rauta | 2,3 mg | 16 % |
| Niasiini (NE) | 2,5 mg | 15 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,25 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,70 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 1,8 µg | 2 % |
| C-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,20 mg | 18 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini (NE) | 2,5 mg | 15 % |
| B6-vitamiini | 0,08 mg | 5 % |
| Folaatti | 26 µg | 13 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 292 mg | 15 % |
| Kalsium | 24 mg | 3 % |
| Fosfori | 219 mg | 31 % |
| Magnesium | 76 mg | 20 % |
| Rauta | 2,3 mg | 16 % |
| Sinkki | 2,0 mg | 20 % |
| Seleeni | 4,0 µg | 7 % |
| Jodi | 5,0 µg | 3 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan rouhe on vähärasvainen, vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Vehnärouhe, keitetty, suolaton (123 kcal) ja eniten Ruisrouhe (328 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Ruisrouhe | 328,1 | 2,5 | 57,1 | 9,6 |
| Vehnärouhe kokojyvästä | 308 | 2,5 | 52,9 | 12,9 |
| Vehnärouhe, keitetty, suolaa | 123,2 | 1 | 21,2 | 5,2 |
| Vehnärouhe, keitetty, suolaton | 123,2 | 1 | 21,2 | 5,2 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Ohrasuurimo | 201 | 1,2 | 39,3 | 5,1 |
| Kaurakuitunen | 257 | 3,3 | 16,1 | 7,2 |
| Psyllium | 174 | 0,6 | 0 | 1,5 |
| Lese | 279 | 4,6 | 26 | 15 |
| Ruishiutale | 294 | 2 | 52 | 9,6 |
| Maissi | 135 | 3,6 | 25,6 | 2,8 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa rouhe ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus