Lese sisältää tyypillisesti 279 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 3 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 241–376 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 279 kcal |
| Rasva | 4,6 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,7 g |
| Hiilihydraatit | 26 g |
| josta sokereita | 2,1 g |
| Ravintokuitu | 37,5 g |
| Proteiini | 15 g |
| Suola | 0 g |
Arvot ovat 3 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 15 |
| Pieni annos | 15 g | 42 | 2,3 |
| Keskikokoinen annos | 25 g | 70 | 3,8 |
| Iso annos | 35 g | 98 | 5,3 |
| 1 dl | 17 g | 47 | 2,6 |
| 1 rkl | 3 g | 7 | 0,4 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Lese, ruislese. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Fosfori | 750 mg | 107 % |
| Magnesium | 300 mg | 80 % |
| Sinkki | 8,0 mg | 80 % |
| Tiamiini (B1) | 0,80 mg | 73 % |
| Rauta | 9,5 mg | 68 % |
| Kalium | 900 mg | 45 % |
| Niasiini (NE) | 6,4 mg | 40 % |
| Folaatti | 58 µg | 29 % |
| Seleeni | 13 µg | 24 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,46 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,0 mg | 9 % |
| K-vitamiini | 2,1 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,80 mg | 73 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niasiini (NE) | 6,4 mg | 40 % |
| B6-vitamiini | 0,17 mg | 12 % |
| Folaatti | 58 µg | 29 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 900 mg | 45 % |
| Kalsium | 85 mg | 11 % |
| Fosfori | 750 mg | 107 % |
| Magnesium | 300 mg | 80 % |
| Rauta | 9,5 mg | 68 % |
| Sinkki | 8,0 mg | 80 % |
| Seleeni | 13 µg | 24 % |
| Jodi | 5,0 µg | 3 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan lese on vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Vehnälese (241 kcal) ja eniten Kauralese (376 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kauralese | 376,3 | 7,4 | 52,2 | 16,2 |
| Ruislese | 279,2 | 4,3 | 26 | 15 |
| Vehnälese | 241,4 | 4,6 | 16,9 | 14,8 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Ruishiutale | 294 | 2 | 52 | 9,6 |
| Kaurakuitunen | 257 | 3,3 | 16,1 | 7,2 |
| Mannasuurimo | 315 | 1,1 | 61,5 | 11,5 |
| Ohrahiutale | 330 | 2 | 64,5 | 8,3 |
| Vehnähiutale | 335 | 2,2 | 58,7 | 12,9 |
| Rouhe | 216 | 1,7 | 37 | 7,4 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa lese ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus