Purjosipuli sisältää tyypillisesti 27 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 3 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 23–104 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 27 kcal |
| Rasva | 0,2 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraatit | 2,7 g |
| josta sokereita | 2,7 g |
| Ravintokuitu | 2,3 g |
| Proteiini | 2 g |
| Suola | 0 g |
Arvot ovat 3 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2 |
| Pieni annos | 40 g | 11 | 0,8 |
| Keskikokoinen annos | 60 g | 16 | 1,2 |
| Iso annos | 100 g | 27 | 2 |
| 1 dl | 50 g | 14 | 1 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Purjosipuli, keitetty, suolaton. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| K-vitamiini | 64 µg | 86 % |
| C-vitamiini | 19 mg | 24 % |
| Folaatti | 47 µg | 23 % |
| B6-vitamiini | 0,28 mg | 20 % |
| Kalium | 357 mg | 18 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 89 µg | 11 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,41 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 64 µg | 86 % |
| C-vitamiini | 19 mg | 24 % |
| Tiamiini (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niasiini (NE) | 0,86 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,28 mg | 20 % |
| Folaatti | 47 µg | 23 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 357 mg | 18 % |
| Kalsium | 37 mg | 5 % |
| Fosfori | 57 mg | 8 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Rauta | 0,68 mg | 5 % |
| Sinkki | 0,45 mg | 5 % |
| Seleeni | 0,46 µg | 1 % |
| Jodi | 1,2 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan purjosipuli on vähäenerginen, rasvaton, vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Purjosipuli (23 kcal) ja eniten Paistettu (104 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Purjosipuli | 22,9 | 0,2 | 2,4 | 1,8 |
| Keitetty, suolaton | 27,3 | 0,2 | 2,9 | 2,2 |
| Paistettu | 104,2 | 9,1 | 2,7 | 2 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Sekavihannes | 28 | 0,2 | 2,9 | 2,3 |
| Nuppuvihannes | 30 | 0,3 | 3,5 | 1,9 |
| Kukkakaali | 24 | 0,2 | 2,4 | 2 |
| Juuriselleri | 22 | 0,1 | 2,7 | 1,3 |
| Parsa | 32 | 0,6 | 2 | 2,9 |
| Pinaatti | 20 | 0,6 | 0,3 | 2,1 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa purjosipuli ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus