Juuriselleri sisältää tyypillisesti 22 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 2 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 22–22 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 22 kcal |
| Rasva | 0,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 2,7 g |
| josta sokereita | 2,5 g |
| Ravintokuitu | 2,9 g |
| Proteiini | 1,3 g |
| Suola | 0,1 g |
Arvot ovat 2 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1,3 |
| 1 kpl (pieni) | 200 g | 45 | 2,6 |
| 1 kpl (keskikokoinen) | 600 g | 135 | 7,8 |
| 1 kpl (iso) | 800 g | 180 | 10,4 |
| Pieni annos | 40 g | 9 | 0,5 |
| Keskikokoinen annos | 60 g | 13 | 0,8 |
| Iso annos | 100 g | 22 | 1,3 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Juuriselleri, keitetty, suolaton. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| K-vitamiini | 41 µg | 55 % |
| Folaatti | 43 µg | 22 % |
| Kalium | 390 mg | 20 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,50 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 41 µg | 55 % |
| C-vitamiini | 2,7 mg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niasiini (NE) | 0,86 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,20 mg | 14 % |
| Folaatti | 43 µg | 22 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 390 mg | 20 % |
| Kalsium | 36 mg | 5 % |
| Fosfori | 58 mg | 8 % |
| Magnesium | 8,5 mg | 2 % |
| Rauta | 0,29 mg | 2 % |
| Sinkki | 0,26 mg | 3 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 2,0 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan juuriselleri on vähäenerginen, rasvaton, vähäsokerinen ja vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Keitetty, suolaton | 22,5 | 0,1 | 2,7 | 1,3 |
| Mukulaselleri | 22,5 | 0,1 | 2,7 | 1,3 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 24 | 0,2 | 2,4 | 2 |
| Pinaatti | 20 | 0,6 | 0,3 | 2,1 |
| Purjosipuli | 27 | 0,2 | 2,7 | 2 |
| Sekavihannes | 28 | 0,2 | 2,9 | 2,3 |
| Nuppuvihannes | 30 | 0,3 | 3,5 | 1,9 |
| Parsa | 32 | 0,6 | 2 | 2,9 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa juuriselleri ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus