Punajuuri sisältää tyypillisesti 45 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 4 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 44–127 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 45 kcal |
| Rasva | 0,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraatit | 8,1 g |
| josta sokereita | 8 g |
| Ravintokuitu | 2,5 g |
| Proteiini | 1,4 g |
| Suola | 0,3 g |
Arvot ovat 4 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 1,4 |
| 1 kpl (keskikokoinen) | 80 g | 36 | 1,1 |
| Pieni annos | 40 g | 18 | 0,6 |
| Keskikokoinen annos | 60 g | 27 | 0,9 |
| Iso annos | 100 g | 45 | 1,4 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Punajuuri, keitetty, suolaa. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Folaatti | 114 µg | 57 % |
| Seleeni | 10 µg | 19 % |
| Kalium | 326 mg | 16 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,55 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,05 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 3,1 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 2,1 mg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niasiini (NE) | 0,31 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,05 mg | 4 % |
| Folaatti | 114 µg | 57 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 326 mg | 16 % |
| Kalsium | 12 mg | 1 % |
| Fosfori | 33 mg | 5 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Rauta | 0,26 mg | 2 % |
| Sinkki | 0,26 mg | 3 % |
| Seleeni | 10 µg | 19 % |
| Jodi | 7,4 µg | 5 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan punajuuri on rasvaton.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Punajuuri (44 kcal) ja eniten Uunissa (127 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 44,5 | 0,1 | 8 | 1,4 |
| Keitetty, suolaa | 45,2 | 0,1 | 8,1 | 1,4 |
| Keitetty, suolaton | 45,4 | 0,1 | 8,2 | 1,4 |
| Uunissa | 126,6 | 9 | 8,6 | 1,5 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 45 | 1,6 | 5,7 | 0,6 |
| Ratatouille | 45 | 2,2 | 4 | 0,9 |
| Juurekset | 44 | 0,3 | 7,1 | 1,1 |
| Hapanlohko | 42 | 1,4 | 4,8 | 1,3 |
| Ruusukaali | 41 | 0,1 | 3,9 | 3,6 |
| Porkkanamuhennos | 50 | 2,1 | 5,8 | 0,9 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa punajuuri ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus