Juurekset sisältää 44 kcal sataa grammaa kohti.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 44 kcal |
| Rasva | 0,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 7,1 g |
| josta sokereita | 5,7 g |
| Ravintokuitu | 3,9 g |
| Proteiini | 1,1 g |
| Suola | 1,2 g |
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 |
| Pieni annos | 100 g | 44 | 1,1 |
| Keskikokoinen annos | 150 g | 66 | 1,7 |
| Iso annos | 200 g | 88 | 2,3 |
Annospainot: Fineli. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 365 µg | 46 % |
| Folaatti | 52 µg | 26 % |
| K-vitamiini | 19 µg | 25 % |
| Kalium | 471 mg | 24 % |
| C-vitamiini | 18 mg | 23 % |
| Jodi | 31 µg | 21 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 365 µg | 46 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,48 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 19 µg | 25 % |
| C-vitamiini | 18 mg | 23 % |
| Tiamiini (B1) | 0,10 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niasiini (NE) | 1,2 mg | 8 % |
| B6-vitamiini | 0,12 mg | 9 % |
| Folaatti | 52 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 471 mg | 24 % |
| Kalsium | 41 mg | 5 % |
| Fosfori | 57 mg | 8 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Rauta | 0,46 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,36 mg | 4 % |
| Seleeni | 7,2 µg | 13 % |
| Jodi | 31 µg | 21 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan juurekset on rasvaton.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Ratatouille | 45 | 2,2 | 4 | 0,9 |
| Porkkana | 45 | 1,6 | 5,7 | 0,6 |
| Punajuuri | 45 | 0,1 | 8,1 | 1,4 |
| Hapanlohko | 42 | 1,4 | 4,8 | 1,3 |
| Ruusukaali | 41 | 0,1 | 3,9 | 3,6 |
| Porkkanasurvos | 40 | 0,4 | 6,7 | 1,1 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa juurekset ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus