Lihakastike sisältää tyypillisesti 124 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 9 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 78–185 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 124 kcal |
| Rasva | 8,2 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,9 g |
| Hiilihydraatit | 2,8 g |
| josta sokereita | 0,5 g |
| Ravintokuitu | 0,3 g |
| Proteiini | 10,2 g |
| Suola | 0,8 g |
Arvot ovat 9 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 10,2 |
| Pieni annos | 150 g | 186 | 15,3 |
| Keskikokoinen annos | 200 g | 248 | 20,4 |
| Iso annos | 250 g | 310 | 25,5 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Lihakastike, ruskea kastike, sianlapa, ei rasvaa. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| B12-vitamiini | 0,47 µg | 19 % |
| Niasiini (NE) | 3,0 mg | 19 % |
| Sinkki | 1,7 mg | 17 % |
| B6-vitamiini | 0,24 mg | 17 % |
| Seleeni | 9,1 µg | 17 % |
| Fosfori | 107 mg | 15 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 11 µg | 1 % |
| D-vitamiini | 0,26 µg | 5 % |
| E-vitamiini | 0,56 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 2,8 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 0,64 mg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niasiini (NE) | 3,0 mg | 19 % |
| B6-vitamiini | 0,24 mg | 17 % |
| Folaatti | 2,8 µg | 1 % |
| B12-vitamiini | 0,47 µg | 19 % |
| Kalium | 205 mg | 10 % |
| Kalsium | 12 mg | 1 % |
| Fosfori | 107 mg | 15 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Rauta | 1,2 mg | 8 % |
| Sinkki | 1,7 mg | 17 % |
| Seleeni | 9,1 µg | 17 % |
| Jodi | 17 µg | 11 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan lihakastike on vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Naudanlihaviillokki (78 kcal) ja eniten Ruskea kastike, siankylki, ei rasvaa (185 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kiinalainen, hapanimelä | 149,8 | 9,4 | 3,7 | 11,9 |
| Lihastroganoff | 113,3 | 5,7 | 2,8 | 12,2 |
| Naudanliha, vihanneksia, ruoanvalmistuskerma | 157,5 | 12,2 | 2,1 | 9,1 |
| Naudanlihaviillokki | 77,7 | 1,9 | 2,9 | 11,9 |
| Ruskea kastike, naudanliha, rasvaa | 104,4 | 6,1 | 3 | 9,2 |
| Ruskea kastike, siankylki, ei rasvaa | 185,1 | 16,1 | 2,4 | 8,1 |
| Ruskea kastike, sianlapa, ei rasvaa | 123,9 | 8,2 | 2,4 | 10,2 |
| Sianliha, vihanneksia, ruoanvalmistuskerma | 180,3 | 14,4 | 2,1 | 9,9 |
| Tilliliha | 95,3 | 2,5 | 4,2 | 13,7 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kinkkukastike | 129 | 7,8 | 4,1 | 7,7 |
| Hirvenlihakastike | 129 | 6,8 | 2,2 | 14,2 |
| Makkarakastike | 133 | 8,9 | 6,4 | 4,9 |
| Jauhelihakastike | 136 | 8,6 | 2,3 | 10,5 |
| Nakkikastike | 136 | 10 | 3,5 | 5,7 |
| Jauhelihakastike ja muusi | 92 | 4,2 | 8,3 | 3,5 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa lihakastike ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus