Kylmä kastike sisältää tyypillisesti 143 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 14 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 44–529 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 143 kcal |
| Rasva | 11 g |
| josta tyydyttynyttä | 5,9 g |
| Hiilihydraatit | 3 g |
| josta sokereita | 2,9 g |
| Ravintokuitu | 0,3 g |
| Proteiini | 2,9 g |
| Suola | 0,7 g |
Arvot ovat 14 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 2,9 |
| Pieni annos | 20 g | 29 | 0,6 |
| Keskikokoinen annos | 40 g | 57 | 1,1 |
| Iso annos | 100 g | 143 | 2,9 |
| 1 rkl | 15 g | 21 | 0,4 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Kylmä kastike, katkarapukastike, ranskankerma. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Sata grammaa ei sisällä merkittävää määrää mitään yksittäistä vitamiinia tai kivennäisainetta.
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 84 µg | 11 % |
| D-vitamiini | 0,02 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,64 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 5,1 µg | 7 % |
| C-vitamiini | 3,1 mg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niasiini (NE) | 0,85 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 12 µg | 6 % |
| B12-vitamiini | 0,29 µg | 12 % |
| Kalium | 171 mg | 9 % |
| Kalsium | 61 mg | 8 % |
| Fosfori | 72 mg | 10 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Rauta | 0,37 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,39 mg | 4 % |
| Seleeni | 4,2 µg | 8 % |
| Jodi | 18 µg | 12 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan kylmä kastike on vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Tsatsiki, kreikkalainen jogurttikastike (44 kcal) ja eniten Tartarkastike, majoneesipohjainen (529 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Avokadokastike, guacamole | 159 | 15 | 1,5 | 2,2 |
| Avokadokastike, guacamole, teollinen | 89,4 | 5,9 | 6,8 | 1,5 |
| Fetakastike, jogurttikastike | 257,2 | 21,4 | 1,9 | 14,7 |
| Jogurttikastike | 123,9 | 7,4 | 11,1 | 2,9 |
| Katkarapukastike, ranskankerma | 139,9 | 10,9 | 1,8 | 7,7 |
| Kermaviilikastike | 150,6 | 11,1 | 9,9 | 2,4 |
| Kermaviilikastike, dippikastike, rasvaa 10-12 %, jauheesta | 146,1 | 11,3 | 7,2 | 3 |
| Kermaviilikastike, sinappinen | 129,2 | 10,9 | 4,5 | 2,8 |
| Kurkkuraita, intialainen jogurttikastike | 48,1 | 3,3 | 2,6 | 1,6 |
| Kylmäsavuporokastike | 169,7 | 13,8 | 2,5 | 8,3 |
| Lohitartarkastike, smetana | 185,6 | 14,5 | 1,3 | 12,1 |
| Tartarkastike, majoneesipohjainen | 528,9 | 57,6 | 3 | 1,4 |
| Tonnikalakastike, kermaviili | 120,8 | 7,2 | 4,2 | 9,1 |
| Tsatsiki, kreikkalainen jogurttikastike | 43,6 | 2,4 | 3 | 1,8 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Maitokastike | 104 | 5,7 | 9,2 | 3,8 |
| Juustokeitto | 89 | 6,9 | 2,3 | 4,6 |
| Kuorrutuskastike | 209 | 14,4 | 9,5 | 10,3 |
| Riisivalmiste | 163 | 7 | 22,7 | 1,8 |
| Soijavalmiste | 119 | 11,3 | 2,7 | 1,6 |
| Vanukas | 111 | 3,1 | 17,1 | 3,6 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa kylmä kastike ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus