Kalkkunakastike sisältää tyypillisesti 136 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 2 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 135–138 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 136 kcal |
| Rasva | 7,4 g |
| josta tyydyttynyttä | 3 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| josta sokereita | 1,6 g |
| Ravintokuitu | 0,8 g |
| Proteiini | 14,8 g |
| Suola | 0,9 g |
Arvot ovat 2 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 14,8 |
| Pieni annos | 150 g | 205 | 22,2 |
| Keskikokoinen annos | 200 g | 273 | 29,6 |
| Iso annos | 250 g | 341 | 37 |
| 1 dl | 100 g | 136 | 14,8 |
| 1 rkl | 15 g | 20 | 2,2 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Kalkkunakastike, ruoanvalmistuskerma, vihanneksia. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Niasiini (NE) | 5,9 mg | 37 % |
| Seleeni | 14 µg | 25 % |
| K-vitamiini | 17 µg | 23 % |
| B6-vitamiini | 0,32 mg | 23 % |
| B12-vitamiini | 0,48 µg | 19 % |
| Jodi | 24 µg | 16 % |
| Fosfori | 111 mg | 16 % |
| Sinkki | 1,6 mg | 16 % |
| A-vitamiini | 124 µg | 16 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 124 µg | 16 % |
| D-vitamiini | 0,18 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 0,84 mg | 7 % |
| K-vitamiini | 17 µg | 23 % |
| C-vitamiini | 8,6 mg | 11 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niasiini (NE) | 5,9 mg | 37 % |
| B6-vitamiini | 0,32 mg | 23 % |
| Folaatti | 21 µg | 11 % |
| B12-vitamiini | 0,48 µg | 19 % |
| Kalium | 206 mg | 10 % |
| Kalsium | 22 mg | 3 % |
| Fosfori | 111 mg | 16 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Rauta | 0,67 mg | 5 % |
| Sinkki | 1,6 mg | 16 % |
| Seleeni | 14 µg | 25 % |
| Jodi | 24 µg | 16 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan kalkkunakastike on vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Kasvirasvakerma, vihanneksia (135 kcal) ja eniten Ruoanvalmistuskerma, vihanneksia (138 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kasvirasvakerma, vihanneksia | 134,6 | 7,4 | 2 | 14,7 |
| Ruoanvalmistuskerma, vihanneksia | 138,1 | 7,4 | 2 | 14,9 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kanakastike | 138 | 8,6 | 2,1 | 12,6 |
| Broilerikastike | 119 | 4,7 | 3,7 | 10,8 |
| Nakkikastike | 136 | 10 | 3,5 | 5,7 |
| Jauhelihakastike | 136 | 8,6 | 2,3 | 10,5 |
| Kalkkuna nahkoineen | 137 | 5,4 | 0 | 22 |
| Munuainen | 136 | 5,1 | 0 | 18,1 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa kalkkunakastike ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus