Inkivääri sisältää tyypillisesti 67 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 2 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 52–82 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 67 kcal |
| Rasva | 0,6 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 13,1 g |
| josta sokereita | 2,3 g |
| Ravintokuitu | 1,5 g |
| Proteiini | 1,4 g |
| Suola | 1,5 g |
Arvot ovat 2 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 1,4 |
| 1 kpl (keskikokoinen) | 180 g | 121 | 2,5 |
| Pieni annos | 1 g | 1 | 0 |
| Keskikokoinen annos | 2 g | 1 | 0 |
| Iso annos | 3 g | 2 | 0 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Inkivääri, juurakko, raaka. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,20 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 0,08 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 3,9 mg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niasiini (NE) | 0,73 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 10 % |
| Folaatti | 8,5 µg | 4 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Kalsium | 16 mg | 2 % |
| Fosfori | 27 mg | 4 % |
| Magnesium | 35 mg | 9 % |
| Rauta | 0,47 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,26 mg | 3 % |
| Seleeni | 0,55 µg | 1 % |
| Jodi | 0,25 µg | 0 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan inkivääri on vähärasvainen ja vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Säilötty (52 kcal) ja eniten Juurakko, raaka (82 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Juurakko, raaka | 81,9 | 0,8 | 15,8 | 1,8 |
| Säilötty | 52,4 | 0,4 | 10,5 | 1 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Palsternakka | 64 | 0,6 | 10,4 | 1,1 |
| Mustajuuri | 63 | 0,4 | 10,5 | 0,5 |
| Fenkoli | 59 | 4,8 | 1,9 | 1 |
| Siankärsämö | 56 | 0,3 | 2,6 | 5 |
| Maa-artisokka | 52 | 0,1 | 2,9 | 1,8 |
| Maissintähkä | 85 | 0,9 | 16,2 | 1,8 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa inkivääri ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus