Broilerin siipi sisältää tyypillisesti 187 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 4 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 121–272 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 187 kcal |
| Rasva | 13,5 g |
| josta tyydyttynyttä | 3,4 g |
| Hiilihydraatit | 0,6 g |
| josta sokereita | 0,4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 19,5 g |
| Suola | 0,7 g |
Arvot ovat 4 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 19,5 |
| Pieni annos | 140 g | 262 | 27,3 |
| Keskikokoinen annos | 215 g | 403 | 42 |
| Iso annos | 285 g | 534 | 55,6 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Broilerin siipi, nahkoineen. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| K-vitamiini | 58 µg | 77 % |
| Niasiini (NE) | 10 mg | 64 % |
| B6-vitamiini | 0,47 mg | 34 % |
| Seleeni | 17 µg | 30 % |
| D-vitamiini | 1,4 µg | 28 % |
| Fosfori | 144 mg | 21 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 41 µg | 5 % |
| D-vitamiini | 1,4 µg | 28 % |
| E-vitamiini | 0,93 mg | 8 % |
| K-vitamiini | 58 µg | 77 % |
| C-vitamiini | 0,78 mg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niasiini (NE) | 10 mg | 64 % |
| B6-vitamiini | 0,47 mg | 34 % |
| Folaatti | 4,0 µg | 2 % |
| B12-vitamiini | 0,35 µg | 14 % |
| Kalium | 174 mg | 9 % |
| Kalsium | 13 mg | 2 % |
| Fosfori | 144 mg | 21 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Rauta | 0,92 mg | 7 % |
| Sinkki | 1,5 mg | 15 % |
| Seleeni | 17 µg | 30 % |
| Jodi | 7,5 µg | 5 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan broilerin siipi on sokeriton.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Nahaton (121 kcal) ja eniten Marinoitu, uunissa (272 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Marinoitu, raaka | 190,1 | 14,1 | 1,1 | 15,1 |
| Marinoitu, uunissa | 271,6 | 20,1 | 1,6 | 21,5 |
| Nahaton | 120,6 | 3,5 | 0 | 22 |
| Nahkoineen | 184,8 | 12,9 | 0 | 17,5 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kalkkunan rintafilee | 172 | 2,8 | 0 | 31 |
| Broileri | 167 | 6,8 | 0 | 23,7 |
| Metsälintu | 163 | 7,8 | 0 | 23,1 |
| Kalkkuna | 158 | 4,6 | 0 | 28,9 |
| Broilerisuikale | 157 | 7,1 | 0 | 23,1 |
| Kana | 219 | 14 | 0 | 23,6 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa broilerin siipi ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus