Punakaali sisältää 29 kcal sataa grammaa kohti.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 29 kcal |
| Rasva | 0,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraatit | 4,2 g |
| josta sokereita | 4 g |
| Ravintokuitu | 2,5 g |
| Proteiini | 1,5 g |
| Suola | 0 g |
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1,5 |
| Pieni annos | 30 g | 9 | 0,5 |
| Keskikokoinen annos | 60 g | 17 | 0,9 |
| Iso annos | 90 g | 26 | 1,4 |
| 1 dl | 40 g | 11 | 0,6 |
Annospainot: Fineli. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 48 mg | 60 % |
| K-vitamiini | 42 µg | 56 % |
| Folaatti | 39 µg | 20 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 1,3 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,05 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 42 µg | 56 % |
| C-vitamiini | 48 mg | 60 % |
| Tiamiini (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini (NE) | 0,58 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 39 µg | 20 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 270 mg | 14 % |
| Kalsium | 32 mg | 4 % |
| Fosfori | 31 mg | 4 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Rauta | 0,24 mg | 2 % |
| Sinkki | 0,14 mg | 1 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 1,0 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan punakaali on vähäenerginen, rasvaton, vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Paprika | 29 | 0,4 | 4,6 | 0,9 |
| Villirucola | 28 | 0,7 | 2,1 | 2,6 |
| Tilli | 30 | 0,8 | 0,9 | 3,7 |
| Persilja | 27 | 0,2 | 1,1 | 1,4 |
| Vihanneskrassi | 27 | 1,4 | 0,7 | 1,4 |
| Yrtti | 26 | 0,5 | 0,9 | 2,7 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa punakaali ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus