Mustikka sisältää tyypillisesti 65 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 3 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 61–303 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 65 kcal |
| Rasva | 1,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraatit | 12,5 g |
| josta sokereita | 12,4 g |
| Ravintokuitu | 3,3 g |
| Proteiini | 0,8 g |
| Suola | 0 g |
Arvot ovat 3 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,8 |
| Pieni annos | 60 g | 39 | 0,5 |
| Keskikokoinen annos | 120 g | 78 | 1 |
| Iso annos | 180 g | 117 | 1,5 |
| 1 rkl | 12 g | 8 | 0,1 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Mustikka, metsämustikka. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| E-vitamiini | 1,9 mg | 15 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 3,9 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,9 mg | 15 % |
| K-vitamiini | 9,0 µg | 12 % |
| C-vitamiini | 7,2 mg | 9 % |
| Tiamiini (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niasiini (NE) | 0,57 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 11 µg | 6 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 110 mg | 6 % |
| Kalsium | 19 mg | 2 % |
| Fosfori | 20 mg | 3 % |
| Magnesium | 9,0 mg | 2 % |
| Rauta | 0,77 mg | 6 % |
| Sinkki | 0,15 mg | 2 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 1,0 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan mustikka on vähärasvainen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Pensasmustikka (61 kcal) ja eniten Kuivattu, mustikkajauhe (303 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kuivattu, mustikkajauhe | 302,9 | 6,9 | 25,1 | 7,6 |
| Metsämustikka | 64,7 | 1,1 | 10,2 | 0,8 |
| Pensasmustikka | 61,5 | 0,4 | 12,5 | 0,3 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Punaherukka | 57 | 0,4 | 7,5 | 1,4 |
| Ruusunmarjasose | 74 | 0,1 | 15,5 | 0,5 |
| Mustaherukka | 74 | 1,1 | 9,7 | 6,3 |
| Lakka | 55 | 1,1 | 6,9 | 1,5 |
| Marjasose | 55 | 0,5 | 9,2 | 0,7 |
| Marja | 51 | 0,6 | 7,2 | 0,9 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa mustikka ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus