Herne sisältää tyypillisesti 75 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 5 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 42–245 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 75 kcal |
| Rasva | 0,9 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 9,5 g |
| josta sokereita | 5,3 g |
| Ravintokuitu | 3,1 g |
| Proteiini | 5,6 g |
| Suola | 0 g |
Arvot ovat 5 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 5,6 |
| Pieni annos | 25 g | 19 | 1,4 |
| Keskikokoinen annos | 45 g | 34 | 2,5 |
| Iso annos | 65 g | 49 | 3,7 |
| 1 dl | 60 g | 45 | 3,4 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Herne, vihreä, tuore. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| K-vitamiini | 32 µg | 42 % |
| C-vitamiini | 20 mg | 25 % |
| Folaatti | 47 µg | 24 % |
| Tiamiini (B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Niasiini (NE) | 3,4 mg | 21 % |
| Fosfori | 130 mg | 19 % |
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 32 µg | 4 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,03 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 32 µg | 42 % |
| C-vitamiini | 20 mg | 25 % |
| Tiamiini (B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 3 % |
| Niasiini (NE) | 3,4 mg | 21 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 47 µg | 24 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Kalsium | 35 mg | 4 % |
| Fosfori | 130 mg | 19 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Rauta | 2,0 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,3 mg | 13 % |
| Seleeni | 0,68 µg | 1 % |
| Jodi | 1,0 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan herne on vähärasvainen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Sokeriherne, tuore (42 kcal) ja eniten Vihreä, kuivattu (245 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Keitetty, suolaton | 85,4 | 0,9 | 10,8 | 6,4 |
| Sokeriherne, tuore | 41,8 | 0,1 | 6,1 | 2,8 |
| Vihreä, kuivattu | 245,1 | 1,6 | 27,2 | 19,4 |
| Vihreä, pakaste | 73 | 0,9 | 9,4 | 5,1 |
| Vihreä, tuore | 75,2 | 0,8 | 9,5 | 5,6 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Papu | 105 | 0,5 | 14,9 | 8,3 |
| Kikherne suolattomassa vedessä | 137 | 2,5 | 17,6 | 8,4 |
| Soijapapu | 271 | 12,8 | 7,5 | 26 |
| Linssi | 304 | 1,1 | 45,7 | 23,8 |
| Kikherne | 343 | 5,4 | 46,4 | 21,3 |
| Linssipihvi/pyörykkä | 74 | 2,3 | 8,4 | 4,2 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa herne ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus