Valkuaisjauhe sisältää 381 kcal sataa grammaa kohti.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 381 kcal |
| Rasva | 0,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraatit | 3,3 g |
| josta sokereita | 3,3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 89,9 g |
| Suola | 3 g |
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 89,9 |
| Pieni annos | 3 g | 13 | 3 |
| Keskikokoinen annos | 7 g | 26 | 6 |
| Iso annos | 10 g | 38 | 9 |
Annospainot: Fineli. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Seleeni | 117 µg | 212 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,5 mg | 179 % |
| Niasiini (NE) | 27 mg | 170 % |
| Kalium | 1142 mg | 57 % |
| B12-vitamiini | 0,83 µg | 33 % |
| Folaatti | 54 µg | 27 % |
| Magnesium | 75 mg | 20 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 7,4 µg | 10 % |
| C-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,5 mg | 179 % |
| Niasiini (NE) | 27 mg | 170 % |
| B6-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| Folaatti | 54 µg | 27 % |
| B12-vitamiini | 0,83 µg | 33 % |
| Kalium | 1142 mg | 57 % |
| Kalsium | 42 mg | 5 % |
| Fosfori | 92 mg | 13 % |
| Magnesium | 75 mg | 20 % |
| Rauta | 0,51 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,08 mg | 1 % |
| Seleeni | 117 µg | 212 % |
| Jodi | 17 µg | 11 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan valkuaisjauhe on rasvaton ja vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kananmunan keltuainen | 359 | 32,4 | 0,2 | 16,3 |
| Kananmunajauhe | 537 | 37 | 1,2 | 50,4 |
| Kananmuna | 149 | 10,3 | 0,3 | 12,9 |
| Viiriäisen muna | 136 | 9,2 | 0,4 | 12,9 |
| Keltuaisjauhe | 688 | 62,1 | 0,4 | 33,9 |
| Kananmunan valkuainen | 53 | 0 | 0,4 | 11,5 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa valkuaisjauhe ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus