Sipuli sisältää tyypillisesti 80 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 7 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 29–264 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 80 kcal |
| Rasva | 0,7 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 5,7 g |
| josta sokereita | 4,9 g |
| Ravintokuitu | 1,7 g |
| Proteiini | 1,5 g |
| Suola | 0,1 g |
Arvot ovat 7 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 1,5 |
| Pieni annos | 40 g | 32 | 0,6 |
| Keskikokoinen annos | 100 g | 80 | 1,5 |
| Iso annos | 200 g | 161 | 3 |
| 1 dl | 70 g | 56 | 1 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Sipuli, paistettu, haudutettu, kasvisliemi, siirappi. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Sata grammaa ei sisällä merkittävää määrää mitään yksittäistä vitamiinia tai kivennäisainetta.
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 4,1 µg | 1 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,29 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 2,5 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 6,5 mg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niasiini (NE) | 0,40 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 11 µg | 6 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 223 mg | 11 % |
| Kalsium | 35 mg | 4 % |
| Fosfori | 42 mg | 6 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Rauta | 0,57 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,41 mg | 4 % |
| Seleeni | 0,54 µg | 1 % |
| Jodi | 1,2 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan sipuli on vähärasvainen, vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Keltasipuli (29 kcal) ja eniten Kuivattu sipulilastu (264 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Keitetty, suolaton | 35 | 0,1 | 5,7 | 1,5 |
| Keltasipuli | 29,4 | 0,1 | 4,8 | 1,3 |
| Kuivattu sipulilastu | 264 | 0,7 | 35,1 | 10,5 |
| Paistettu | 101,3 | 8,2 | 4,9 | 1,3 |
| Paistettu, haudutettu, kasvisliemi, siirappi | 80,5 | 4,9 | 6,8 | 1,3 |
| Punasipuli | 33,7 | 0,1 | 5,5 | 1,5 |
| Täytetty, riisi, sika-nautajauheliha | 121,6 | 6,3 | 10,7 | 5 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Bataatti | 81 | 0,1 | 16,8 | 1,6 |
| Uunijuurekset | 80 | 3,3 | 9,3 | 1,1 |
| Palsternakkamuhennos | 78 | 2,8 | 9,5 | 1,7 |
| Kukkakaalimuhennos | 78 | 3,4 | 7,8 | 3,2 |
| Kyssäkaalimuhennos | 84 | 3,4 | 9,3 | 3,2 |
| Parsakaalimuhennos | 85 | 3,6 | 7,5 | 4,3 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa sipuli ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus