Kurkku sisältää 11 kcal sataa grammaa kohti.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 11 kcal |
| Rasva | 0,1 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraatit | 1,4 g |
| josta sokereita | 1,4 g |
| Ravintokuitu | 0,7 g |
| Proteiini | 0,7 g |
| Suola | 0 g |
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0,7 |
| 1 kpl (pieni) | 250 g | 28 | 1,6 |
| 1 kpl (keskikokoinen) | 400 g | 45 | 2,6 |
| 1 kpl (iso) | 600 g | 68 | 3,9 |
| Pieni annos | 40 g | 5 | 0,3 |
| Keskikokoinen annos | 60 g | 7 | 0,4 |
| Iso annos | 100 g | 11 | 0,7 |
| 1 dl | 45 g | 5 | 0,3 |
Annospainot: Fineli. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| K-vitamiini | 15 µg | 20 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 11 µg | 1 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,04 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 15 µg | 20 % |
| C-vitamiini | 8,0 mg | 10 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niasiini (NE) | 0,37 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,04 mg | 3 % |
| Folaatti | 9,7 µg | 5 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 222 mg | 11 % |
| Kalsium | 15 mg | 2 % |
| Fosfori | 29 mg | 4 % |
| Magnesium | 8,8 mg | 2 % |
| Rauta | 0,18 mg | 1 % |
| Sinkki | 0,09 mg | 1 % |
| Seleeni | 0,50 µg | 1 % |
| Jodi | 1,0 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan kurkku on vähäenerginen, rasvaton, vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti | 11 | 0,1 | 1 | 0,9 |
| Retiisi | 12 | 0,1 | 1,5 | 0,7 |
| Lehtisalaatti | 13 | 0,2 | 1 | 1,1 |
| Lehtiselleri | 13 | 0,2 | 1,1 | 1,1 |
| Jäävuorisalaatti | 13 | 0,2 | 1 | 1,1 |
| Kiinankaali | 15 | 0,1 | 1,6 | 1,2 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa kurkku ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus