Kokolihaleikkele sisältää tyypillisesti 106 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 11 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 87–203 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 106 kcal |
| Rasva | 3 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
| Hiilihydraatit | 0,2 g |
| josta sokereita | 0,2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 17,6 g |
| Suola | 2,1 g |
Arvot ovat 11 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 17,6 |
| 1 kpl (pieni) | 8 g | 8 | 1,4 |
| 1 kpl (keskikokoinen) | 12 g | 13 | 2,1 |
| 1 kpl (iso) | 25 g | 26 | 4,4 |
| Pieni annos | 4 g | 4 | 0,7 |
| Iso annos | 20 g | 21 | 3,5 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Kokolihaleikkele, naudanlihaleikkele, rasvaa 2,8 %. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Niasiini (NE) | 10 mg | 65 % |
| B6-vitamiini | 0,40 mg | 29 % |
| Fosfori | 198 mg | 28 % |
| B12-vitamiini | 0,58 µg | 23 % |
| Seleeni | 12 µg | 22 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 5,5 µg | 1 % |
| D-vitamiini | 0,25 µg | 5 % |
| E-vitamiini | 0,27 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 3,2 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Niasiini (NE) | 10 mg | 65 % |
| B6-vitamiini | 0,40 mg | 29 % |
| Folaatti | 2,9 µg | 1 % |
| B12-vitamiini | 0,58 µg | 23 % |
| Kalium | 260 mg | 13 % |
| Kalsium | 10 mg | 1 % |
| Fosfori | 198 mg | 28 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Rauta | 0,64 mg | 5 % |
| Sinkki | 1,4 mg | 14 % |
| Seleeni | 12 µg | 22 % |
| Jodi | 3,1 µg | 2 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan kokolihaleikkele on vähärasvainen ja sokeriton.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Ohuen ohut broilerin fileeleike, rasvaa 2 % (87 kcal) ja eniten Parmankinkku, ilmakuivattu kinkku, rasvaa 15 % (203 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kalkkunaleikkele | 93,8 | 1,8 | 1,6 | 17,5 |
| Keittokinkku, rasvaa 3 % | 100,5 | 3 | 0,6 | 17,6 |
| Kinkkuleikkele, vähärasvainen, rasvaa 2 % | 107,6 | 2 | 0,1 | 22 |
| Kinkkuleikkele, vähärasvainen, rasvaa 3 % | 99,8 | 3,1 | 0,2 | 17,6 |
| Korppukinkku, rasvaa 3 % | 104 | 3,1 | 1,4 | 17,5 |
| Naudanlihaleikkele, rasvaa 2,8 % | 105,5 | 2,8 | 0 | 19,9 |
| Ohuen ohut broilerin fileeleike, rasvaa 2 % | 86,8 | 2 | 3,3 | 13,8 |
| Ohut broilerinfilee, rasvaa 2,2 % | 107,8 | 2,2 | 0,2 | 21,5 |
| Parmankinkku, ilmakuivattu kinkku, rasvaa 15 % | 203,2 | 14,9 | 0 | 17,7 |
| Poroleikkele, kylmäsavustettu | 127,4 | 4,5 | 0 | 21,6 |
| Saunapalvikinkku, rasvaa 6 % | 119,9 | 6 | 0 | 16,4 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Muna-kinkkuvuoka | 106 | 6 | 3,5 | 9,6 |
| Makkarapata | 106 | 5,1 | 8,7 | 4,3 |
| Savuporo-juustokeitto | 104 | 6,9 | 5,6 | 4,7 |
| Broileria ja riisiä | 103 | 2,3 | 10,2 | 9,8 |
| Nyhtöpossu | 109 | 6,5 | 6,2 | 5,9 |
| Kaalilaatikko | 101 | 5,2 | 7,6 | 5 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa kokolihaleikkele ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus