Riisi sisältää tyypillisesti 108 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 10 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 93–134 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 108 kcal |
| Rasva | 0,6 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 22 g |
| josta sokereita | 0,1 g |
| Ravintokuitu | 0,7 g |
| Proteiini | 2,4 g |
| Suola | 0,5 g |
Arvot ovat 10 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 2,4 |
| Pieni annos | 70 g | 76 | 1,7 |
| Keskikokoinen annos | 110 g | 119 | 2,6 |
| Iso annos | 150 g | 162 | 3,6 |
| 1 dl | 80 g | 86 | 1,9 |
| 1 rkl | 12 g | 13 | 0,3 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Riisi, pitkäjyväinen, keitetty, suolaa. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Sata grammaa ei sisällä merkittävää määrää mitään yksittäistä vitamiinia tai kivennäisainetta.
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,02 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,07 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,00 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niasiini (NE) | 1,4 mg | 9 % |
| B6-vitamiini | 0,02 mg | 1 % |
| Folaatti | 4,5 µg | 2 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 72 mg | 4 % |
| Kalsium | 5,2 mg | 1 % |
| Fosfori | 76 mg | 11 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Rauta | 0,36 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,53 mg | 5 % |
| Seleeni | 4,1 µg | 7 % |
| Jodi | 1,5 µg | 1 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan riisi on vähärasvainen ja sokeriton.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Keitetty, suolaton (93 kcal) ja eniten Luonnonriisi riisi-villiriisiseos, keitetty, suolaton (134 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Keitetty, suolaa | 101,6 | 0,2 | 22,4 | 1,8 |
| Keitetty, suolaton | 93,4 | 0,2 | 20,6 | 1,7 |
| Luonnonriisi riisi-villiriisiseos, keitetty, suolaa | 107,5 | 0,9 | 21,2 | 2,4 |
| Luonnonriisi riisi-villiriisiseos, keitetty, suolaton | 134 | 0,9 | 21,3 | 2,4 |
| Pitkäjyväinen, kasvisliemessä, keitetty | 112,5 | 0,6 | 23,7 | 2,5 |
| Pitkäjyväinen, keitetty, suolaa | 108,8 | 0,3 | 23,5 | 2,4 |
| Pitkäjyväinen, keitetty, suolaton | 109,3 | 0,3 | 23,6 | 2,4 |
| Pitkäjyväinen, lihaliemessä, keitetty | 120,3 | 0,7 | 25,3 | 2,6 |
| Tumma, keitetty, suolaa | 103,6 | 0,7 | 21,4 | 2,1 |
| Tumma, keitetty, suolaton | 104,1 | 0,7 | 21,5 | 2,1 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Riisi-kauraseos | 94 | 1 | 17,4 | 2,7 |
| Tattari | 131 | 0,8 | 24,2 | 5,2 |
| Kvinoa | 139 | 2,4 | 22,9 | 4,8 |
| Ruis-riisiseos | 139 | 0,6 | 29,4 | 3,4 |
| Riisi-kvinoa-moniviljaseos | 76 | 0,5 | 14,9 | 2,1 |
| Hirssi | 143 | 1,2 | 27,5 | 4,5 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa riisi ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus