Pähkinä sisältää tyypillisesti 581 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 15 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 486–741 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 581 kcal |
| Rasva | 46 g |
| josta tyydyttynyttä | 6,6 g |
| Hiilihydraatit | 15,7 g |
| josta sokereita | 4,6 g |
| Ravintokuitu | 8,2 g |
| Proteiini | 17,9 g |
| Suola | 0 g |
Arvot ovat 15 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 581 | 17,9 |
| 1 kpl (keskikokoinen) | 1 g | 6 | 0,2 |
| Pieni annos | 20 g | 116 | 3,6 |
| Keskikokoinen annos | 50 g | 290 | 8,9 |
| Iso annos | 100 g | 581 | 17,9 |
| 1 dl | 60 g | 348 | 10,7 |
| 1 rkl | 9 g | 52 | 1,6 |
| 1 tl | 3 g | 17 | 0,5 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Pähkinä, pistaasipähkinä. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| Fosfori | 401 mg | 57 % |
| Magnesium | 160 mg | 43 % |
| Tiamiini (B1) | 0,45 mg | 41 % |
| Niasiini (NE) | 5,6 mg | 35 % |
| Kalium | 650 mg | 33 % |
| Sinkki | 2,9 mg | 29 % |
| B6-vitamiini | 0,40 mg | 29 % |
| Folaatti | 52 µg | 26 % |
| Rauta | 3,6 mg | 26 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,17 µg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,4 mg | 12 % |
| K-vitamiini | 5,8 µg | 8 % |
| C-vitamiini | 0,70 mg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,45 mg | 41 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niasiini (NE) | 5,6 mg | 35 % |
| B6-vitamiini | 0,40 mg | 29 % |
| Folaatti | 52 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0,00 µg | 0 % |
| Kalium | 650 mg | 33 % |
| Kalsium | 85 mg | 11 % |
| Fosfori | 401 mg | 57 % |
| Magnesium | 160 mg | 43 % |
| Rauta | 3,6 mg | 26 % |
| Sinkki | 2,9 mg | 29 % |
| Seleeni | 8,1 µg | 15 % |
| Jodi | 7,1 µg | 5 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan pähkinä on vähäsokerinen ja erittäin vähäsuolainen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Chilipähkinä (486 kcal) ja eniten Australianpähkinä, macadamiapähkinä (741 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Australianpähkinä, macadamiapähkinä | 741,5 | 75,8 | 5,6 | 7,9 |
| Cashewpähkinä | 574,2 | 46,4 | 18,8 | 20 |
| Cashewpähkinä, jogurttikuorrutus | 565,2 | 42,3 | 28,2 | 17,9 |
| Cashewpähkinä, suklaakuorrutus | 559,2 | 40,7 | 31,8 | 15,9 |
| Cashewpähkinä, suolattu | 574,2 | 46,4 | 18,8 | 20 |
| Chilipähkinä | 485,6 | 29,6 | 38,2 | 14,7 |
| Hasselpähkinä | 644 | 61 | 3,4 | 14,1 |
| Hunajapaahdettu maapähkinä | 583,5 | 45,8 | 15,7 | 24,5 |
| Maapähkinä | 551,3 | 43 | 12,5 | 25,6 |
| Parapähkinä | 670,5 | 66,4 | 2,6 | 14,3 |
| Pekaanipähkinä | 710,1 | 72 | 4,4 | 9,2 |
| Pistaasipähkinä | 580,8 | 46 | 16,7 | 21,4 |
| Pistaasipähkinä, suolattu | 580,8 | 46 | 16,7 | 21,4 |
| Saksanpähkinä | 664,4 | 65,2 | 3,2 | 15,2 |
| Suolapähkinä | 552,1 | 43 | 12,7 | 25,6 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Kurpitsansiemen | 590 | 48 | 2,9 | 35,1 |
| Pellavansiemenrouhe | 563 | 48 | 2,4 | 20,6 |
| Manteli | 602 | 51,2 | 6,6 | 24,1 |
| Siemensekoitus | 614 | 53,9 | 3 | 27,9 |
| Unikonsiemen | 545 | 45,9 | 4 | 21,1 |
| Auringonkukansiemen | 617 | 56,1 | 2,7 | 24,3 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa pähkinä ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus