Bearnaisekastike sisältää tyypillisesti 292 kcal sataa grammaa kohti. Fineli-aineistossa on 2 eri vaihtoehtoa, joiden energiasisältö vaihtelee välillä 177–407 kcal.
| Ravintoaine | / 100 g |
|---|---|
| Energia | 292 kcal |
| Rasva | 28,9 g |
| josta tyydyttynyttä | 6,7 g |
| Hiilihydraatit | 4,8 g |
| josta sokereita | 1,7 g |
| Ravintokuitu | 0,3 g |
| Proteiini | 2,1 g |
| Suola | 0,8 g |
Arvot ovat 2 vaihtoehdon mediaani.
| Annos | Paino | kcal | Proteiini g |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,1 |
| 1 kpl (iso) | 120 g | 351 | 2,6 |
| Pieni annos | 50 g | 146 | 1,1 |
| Keskikokoinen annos | 100 g | 292 | 2,1 |
| Iso annos | 150 g | 438 | 3,2 |
| 1 dl | 90 g | 263 | 1,9 |
| 1 rkl | 14 g | 39 | 0,3 |
Annospainot: Fineli, elintarvike Bearnaisekastike, kastikejauheesta, tuotekeskiarvo. Energia on laskettu tämän sivun 100 gramman arvoista.
Osuudet on laskettu makroravintoaineista (rasva 9 kcal/g, hiilihydraatit ja proteiini 4 kcal/g), joten ne ovat likiarvoja eivätkä täsmää ilmoitettuun energiaan täysin.
Merkittävät lähteet sataa grammaa kohti (vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta):
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| D-vitamiini | 3,2 µg | 65 % |
| E-vitamiini | 5,0 mg | 42 % |
| K-vitamiini | 23 µg | 31 % |
| A-vitamiini | 224 µg | 28 % |
| B12-vitamiini | 0,56 µg | 22 % |
| Seleeni | 8,8 µg | 16 % |
| Ravintoaine | / 100 g | % viitearvosta |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 224 µg | 28 % |
| D-vitamiini | 3,2 µg | 65 % |
| E-vitamiini | 5,0 mg | 42 % |
| K-vitamiini | 23 µg | 31 % |
| C-vitamiini | 1,9 mg | 2 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini (NE) | 0,37 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 13 µg | 6 % |
| B12-vitamiini | 0,56 µg | 22 % |
| Kalium | 56 mg | 3 % |
| Kalsium | 29 mg | 4 % |
| Fosfori | 62 mg | 9 % |
| Magnesium | 5,6 mg | 1 % |
| Rauta | 0,65 mg | 5 % |
| Sinkki | 0,56 mg | 6 % |
| Seleeni | 8,8 µg | 16 % |
| Jodi | 11 µg | 7 % |
EU:n väiteraja-arvojen mukaan bearnaisekastike on vähäsokerinen.
Luokittelut perustuvat EU:n ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen (EY) N:o 1924/2006 raja-arvoihin ja vitamiinien sekä kivennäisaineiden osalta elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 vuorokausisaannin vertailuarvoihin. Arvot ovat vaihtoehtojen mediaaneja sataa grammaa kohti.
Vähiten energiaa sisältää Kastikejauheesta, tuotekeskiarvo (177 kcal) ja eniten Bearnaisekastike (407 kcal).
| Vaihtoehto | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Bearnaisekastike | 407,2 | 42,3 | 1,1 | 3,2 |
| Kastikejauheesta, tuotekeskiarvo | 177 | 15,6 | 8,5 | 1,1 |
Saman ryhmän elintarvikkeet, joiden energiasisältö on lähimpänä tätä sataa grammaa kohti.
| Elintarvike | kcal | Rasva g | Hiilihydr. g | Proteiini g |
|---|---|---|---|---|
| Hollandaisekastike | 361 | 37,5 | 4,5 | 2,6 |
| Sinihomejuustokastike | 200 | 16,1 | 5,7 | 7,6 |
| Sitruunakastike | 150 | 13,8 | 2,2 | 3,6 |
| Kermakastike | 137 | 11,8 | 6,8 | 1,3 |
| Tillikastike | 107 | 4,3 | 8,5 | 1,7 |
| Vaalea kastike | 96 | 6,8 | 7,6 | 1,1 |
Kaloriapuri on suomenkielinen kalorilaskuri ja ruokapäiväkirja. Kirjaa bearnaisekastike ja tuhannet muut elintarvikkeet muutamalla napautuksella.
Luo tunnus